Weinakademie Österreich

Der Winzer-Jahreskurs - Weinbau

Wein- und Obstbau Kompetenzzentrum Krems
3500 Krems

Schlüpfen Sie für ein Jahr in die Rolle des Winzers und erfahren Sie in 12 Tagen viel Wissenswertes zum Thema Weinbau! Ein professionell aufbereitetes Jahresprogramm ermöglicht Ihnen die Arbeiten vom Rebstock bis zur Flasche einmal selbst durchzuführen: Planen Sie die Neuanlage eines Weingartens, treffen Sie die Sortenwahl, lernen Sie das Veredeln und führen Sie im Winter den Rebschnitt durch. Im Frühsommer stehen die Laub- und Bodenarbeiten an und Sie erhalten eine praktische Einführung ins "Trockensteinmauern". Die Weinlesekontrolle und die Weinlese stehen im Herbst auf dem Programm! In Kooperation mit der Wein- und Obstbauschule Krems werden Sie von führenden Experten durch das Weinjahr begleitet. Zum Abschluss erhalten Sie ein Teilnahmezertifikat und werden mit einem Kontingent des selbst produzierten Weines ausgestattet.

Winter: Do, 01.02. - Sa, 03.02.2018
Frühling: Fr, 11.05. - Sa, 12.05.2018
Sommer: Fr, 29.06. - Sa, 30.06.2018
Herbst: Do, 18.10. - Sa, 20.10.2018
Abschluss: Fr, 10.05. - Sa, 11.05.2019

Detailinformationen: Broschüre & Programm weitere Informationen erhalten Sie unter info-krems@weinakademie.at

Preis: EUR 1090,-

Anmeldung unter sabine.brandner@weinakademie.at
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Der Winzer-Jahreskurs - Önologie & Destillation

Weinbauschule Burgenland
7000 Eisenstadt

Schlüpfen Sie ein Weinjahr lang in die Rolle des Winzers und winemakers sowie des Brenners. Ein professionell aufbereitetes Jahresprogramm beginnt mit der Rotwein- sowie der Prädikatsweinlese. Sie begleiten die Weinwerdung, die Weinbehandlung und den Weinausbau bis zur Flaschenfüllung. Die Grundlagen der Sektproduktion sowie die Destillation und die Produktion von Edelbränden stellen einen weiteren Schwerpunkt dar. Fachexkursionen und Workshops mit führenden Winzern und Brennern runden das Programm ab. Inklusive Teilnehmerzertifikat und einem Kontingent des selbst produzierten Rotweines.

1. Block: Do, 05.10. - Sa, 07.10.2017
2. Block: Do, 16.11. - Sa, 18.11.2017
3. Block: Do, 15.03. - Sa, 17.03.2018
4. Block: Mi, 16.05. - Fr, 18.05.2018

Detailinformationen: Broschüre & weitere Informationen erhalten Sie unter info-krems@weinakademie.at

Preis: EUR 1090,-

Anmeldung unter sabine.brandner@weinakademie.at
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